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Espadín Añejo

ESPADÍN AÑEJO

OAXACA, MÉXICO.


MEZCAL ARTESANAL

Variedades: 100% Agave Espadín añejado en barrica de roble blanco francés.
Alcohol: 45.9%
Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre, fermentado orgánicamente en tina de madera.



NOTAS DEL MEZCALIER

Tono cobre pardo y claro.

Aromas de semillas como avellana, almendra, frutas compotadas, levaduras y especias.

Mezcal acidez ligera, notas de cacao, almendra, vainilla y dulce de agave. Con un final muy largo.

Se recomienda acompañar con Chiles en nogada, romeritos, cerdo al pibil.