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Cune Monopole

MONOPOLE

RIOJA, ESPAÑA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedades: 100% Viura.
Alcohol: 12.5%
Reposo: Sin Reposo.
Capacidad de Añejamiento: 2 años
Temperatura de Servicio: Servir a 8 - 10º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color amarillo pálido brillante con tonos verdosos propios de su juventud.

En nariz aromas a fruta fresca, manzana verde, plátano, piña, mezclado con aromas a jazmín y flores blancas.

En boca sedoso y agradable debido a un perfecto equilibrio entre estructura y acidez.

Se recomienda acompañar con Mariscos, Pescados y Arroces Marineros.

Blanco elaborado a partir de la variedad viura. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad.