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Chateau de Sales

CHÂTEAU DE SALES

AOC POMEROL, FRANCIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14.5%
Reposo: 12 - 18 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 15 años
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color intenso con ribetes violeta.

Grosellas rojas sobresalen de la nariz, ligeros toques de vainilla.

En boca bien equilibrado y casi listo para beber.

Se recomienda acompañar con Carnes rojas y Platillos de caza.



 

LA BODEGA

El castillo de Sales es, probablemente, la granja más antigua de la Gironda y tal vez incluso en Francia. Con 47,5 hectáreas de vides en una superficie de 90 hectáreas, el castillo de Sales, los mayores viñedos de la denominación Pomerol, produce vinos carnosos y suaves, que son la expresión de su terroir. Situado al noroeste de la denominación, el castillo de Sales con su monasterio del siglo 17 y de sus suntuosos jardines. Pertenece a la misma familia durante más de cinco siglos, ahora representados por el entusiasta Bruno Lambert.


Fotos Bordeaux

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