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La Chapelle De La Mission Haut-Brion

LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION

AOC PESSAC-LÉOGNAN, FRANCIA
CRU CLASSÉ DE GRAVES


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades:28.5% Merlot, 56% Cabernet Sauvignon, 15.5% Cabernet Franc.
Alcohol: 14,5%
Reposo: 18 meses en barricas de roble frances.
Capacidad de Añejamiento: 20 años
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 17º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Buen color rojo intenso.

Nariz compleja, de frutos rojos maduros mezclados con acentos minerales típicos del terruño.

En boca, el ataque es rígido pero de gran refinamiento. Los taninos densos ya están suaves e integrados en notas de sotobosque y especias. Una persistencia elegante.

Se recomienda acompañar con Cordero, Pato con salsa de frutas rojas, venado, quesos semi-curados.



 

LA BODEGA

Creada en 1935, la empresa de propiedad y administración familiar, Domaine Clarence Dillon, tiene el privilegio único de la producción de cinco vinos de finca raras y excepcionales: dos vinos tintos y dos vinos blancos de Primera, Château Haut-Brion y su hermano Château La Mission Haut-Brion. En 2005, la compañía creó el Merchant Burdeos Vino Fino, Clarence Dillon Wines y lanzó Clarendelle "Inspirado en Haut-Brion", el primer vino de la marca de lujo super premium de Burdeos, lo que atestigua el espíritu clarividente que ha caracterizado Domaine Clarence Dillon desde el inicio.


Fotos Bordeaux

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