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VINOS    |   BEAULIEU VINEYARD

Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon

NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON

NAPA VALLEY, CALIFORNIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot.
Alcohol: 14,6%
Reposo:15 meses, 60% roble americano, 20% francés, 20% hungaro; de los cuales el 20% es nuevo.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 17º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color rojo rubí brillante.

Notas florales de violetas. Aromas a moras silvestres y clavo.

Profundo e intenso. Capas opulentas de mora, cereza negro y ciruela que se desarrollan con matices complejos de púrpura y moca. Amplias, taninos maduros proporcionan una estructura firme y rica. Toques de pimienta, canela, caramelo y tostados. Final persistente integrado.

Se recomienda acompañar con Alimentos condimentados, como ahumado, carne jugosa; pierna de cordero estofados; y costillas de cerdo.