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VINOS    |   BEAULIEU VINEYARD

Beaulieu Vineyard Georges de Latour Cabernet Sauvignon

GEORGES DE LATOUR PRIVATE RESERVE
CABERNET SAUVIGNON

NAPA VALLEY, CALIFORNIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: Cabernet Sauvignon 93%, 4% Petit Verdot, 3% Merlot.
Alcohol: 15,2%
Reposo: Fermentado en roble francés 55% nuevo seguido por 22 meses en 100% barricas nuevas francesas.
Capacidad de Añejamiento: 15 años
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 17º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De un color rojo granate oscuro con matices purpura, brillante y de capa alta.

Extremadamente compleja nariz de bayas negras, moras secas y ciruelas con toques de pimienta, cardamomo, lavanda, menta, café tostado y caja de cigarros.

De gran cuerpo rico y expresivo con taninos gruesos pero suaves, densa película de frutas negras en el paladar con retrogusto complejo, dulce y tostado con texturas ahumadas y especiadas, ¡un vino sin fin!

Este vino exige platillos condimentados como rib-eye al carbón, short-rib con reducción de vino tinto y pimienta, Magret de pato con salsa de ciruelas, Costillas de cordero con menta.