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VINOS    |   BEAULIEU VINEYARD

Beaulieu Vineyard Coastal Estates Cabernet Sauvignon

COASTAL ESTATES CABERNET SAUVIGNON

LODI, CALIFORNIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 91% Cabernet Sauvignon 4% Merlot 3% Tannat 2% Syrah.
Alcohol: 13,5%
Reposo: 9 meses en barricas de roble francés 75% y americano 25% del total son 60% nuevas barricas.
Capacidad de Añejamiento: 4 años
Temperatura de Servicio: Servir de 14 a 16º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color rojo rubi con ribete atejado y brillante, de intensidad media.

Aromas de grosella negro, cereza negra, ciruela y del roble notas tostadas, cajeta y vainilla.

Sencillo y bien equilibrado, notas de zarzamora, cereza negro y grosella negro, especias, tostado, vainilla-roble. A pesar de su carácter "negro", el fruto permanece brillante y fresco, junto con notas de toffee de café sutiles. Jugoso y largo, la boca es estructurado por, taninos maduros fáciles.

Se recomienda acompañar con carnes rojas y blancas asadas no grasas, pastas, pizza, estofados con salsa cremosa y quesos suaves.