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PORTAFOLIO    |   BEAULIEU VINEYARD

Beaulieu Vineyard Coastal Estates Cabernet Sauvignon

COASTAL ESTATES CABERNET SAUVIGNON

LODI, CALIFORNIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 13,5%
Reposo:9 meses en roble francés y americano.
Capacidad de Añejamiento: 4 años
Temperatura de Servicio: Servir de 14 a 16º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Profundo color rubí con ribete granate.

Aromas de grosella negro, ciruela y vainilla.

Sencillo y bien equilibrado, notas de zarzamora, cereza negro y grosella negro, especias, tostado, vainilla-roble. A pesar de su carácter "negro", el fruto permanece brillante y fresco, junto con notas de toffee de café sutiles. Jugoso y largo, la boca es estructurado por, taninos maduros fáciles.

Se recomienda acompañar con Carnes asadas, una chuleta de cerdo ahumada, una carne de ternera o quesos como el de cabra.