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VINOS    |   BALERO

Balero

BALERO BLANCO

VALLE DE SAN VICENTE, BAJA CALIFORNIA, MÉXICO.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedades: 50% Chardonnay, 50% Chennin Blanc.
Alcohol: 14,0%
Reposo: Sin reposo.
Capacidad de Añejamiento: 2 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 12º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Dorado ligero con atractivos matices verdes.

Aún se percibe ligeramente los sulfitos, sin ser molestos. Es como un fondo de polvora, pero predominan notas de frutas de hueso como durazno y chabacano maduro, junto a una limpia presencia de limón amarillo y manzanilla.

Fresco con acidez muy ligera, intenso y balanceado. Tiene un dulzor fugaz que se convierte en acidez y manzanilla con miel y limón.

Se recomienda acompañar con ensaladas con frutas y quesos, pescado y marisco condimentado y carnes blancas.