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Cabernet Sauvignon / Merlot

CABERNET SAUVIGNON / MERLOT
SELECCIÓN DE LA CATRINA

LANGUEDOC ROUSSILLON, FRANCIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot.
Alcohol: 13.5%
Reposo: 4 Meses en barrica.
Capacidad de Añejamiento: 4 años
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 17º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color púrpura profundo con rojo rubí.

En nariz elegante y complejo con una multitud de bayas negras, de trufa, de moka y aromas compotados para acabar con toques de vainilla.

En boca equilibrado y carnoso. Tiene taninos muy sedosos con una larga boca que se acaba sobre notas de ciruela.

Se recomienda acompañar con Pastas, Parrilladas, Pollo, Patés y Quesos fuertes.