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Abadal 3.9

ABADAL 3.9 RESERVA

PLA DE BAGES, ESPAÑA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Shiraz.
Alcohol: 14%
Reposo: 12 meses en barricas nuevas de roble.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color rojo no intenso y ligeramente atejado de media capa.

En nariz aromas iniciales recordando a escabeches, aromas de barrica que se asocian perfectamente con el pimiento verde y frutos rojos.

En boca fruta vestida de un entorno aromático y balsámico con taninos redondos y una expresión mineral.

Se recomienda acompañar con Costilla de cordero al romero en su jugo, corte de caballo asado y quesos azules.